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La Prairie a réalisé le Plus Grand Plateau de Fromages des Hauts-de-France
La fromagerie La Prairie située à Béthune, Arras et Bondues a rassemblé samedi 30 septembre 2023 la totalité des fromages provenant des Hauts-de-France : 302 variétés de fromages sur un même plateau !
Plus de 3000 visiteurs se sont déplacés pour venir voir ce plateau gigantesque dans la salle du beffroi d'Arras, merci à vous !
Vincent et Raphaël Dervaux et les équipes de la Prairie ont pu démontrer que la Région Hauts-de-France est une vraie terre fromagère !
Il a fallu quasiment 3 jours pour imaginer, créer et monter ce plateau de plus de 30 mètres de long, avec au total 302 variétés de fromages.
Cet événement a été soutenu par la ville d’Arras, la région Hauts-de-France, la Région Européenne de la Gastronomie et l’office de tourisme Arras Pays d’Artois.
Le fromage la Falaise du Cap Blanc Nez de la fromagerie Sainte-Godeleine a remporté le concours du fromage préféré des Hauts-de-France, parmi une sélection de 6 fromages. Plus de 400 personnes ont voté pour leur fromage préféré avec pour vainqueur le fromage des frères Bernard.
Voici les différents articles à ce sujet :
https://www.leguidedufromage.com/le-plus-grand-plateau-de-fromages-des-hauts-de-france-vo2403.html
https://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/spip.php?article980
